El carnaval de Esparragosa de la Serena es muy conocido ya que, antiguamente en él se realizaban las llamadas "carreras de gallos" en las que los hombres montados en sus caballos con la ayuda de una vara intentaban decapitar al gallo. Esta actividad se prohibió debido a el maltrato que sufrían los animales. El carnaval de Esparagosa de la Serena también conocido como "Carnaval Zorrero" ya que a los habitantes de Esparragosa se les conocen con el apodo de "Zorreros", lleva celebrándose más de 100 años sin que se haya parado ni un solo año.
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